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Facile à réaliser, le gâteau massini est un classique de la pâtisserie. Originaire de Catalogne, cette pâtisserie, qui ressemble au gâteau de San Marcos, est longue à préparer. Alors comment la préparer ? Découvrez donc ses étapes de préparation.
Tarte massini : première étape de sa préparation
. La tarte massini est un plat originaire de la Catalogne. Cette pâtisserie classique gagne en popularité. Dans un premier temps, c’est à vous de réunir les ingrédients nécessaires. Rendez-vous sur le site www.fast-news.fr pour vous renseigner sur ces ingrédients. En outre, vous préparez une génoise légère. Dans un grand bol, vous cassez deux pieds, puis vous ajoutez le sucre. Nous vous recommandons de battre vigoureusement le mélange avec un batteur électrique.
Tarte Massini : deuxième étape de sa réalisation
Une fois que les deux ingrédients sont parfaitement intégrés, vous y ajoutez petit à petit la farine tamisée. Lorsque vous ajoutez la farine, veillez à remuer avec une cuillère en bois en faisant des mouvements doux. Par-dessus le marché, ajoutez une pincée de sel à votre préparation. Pour acquérir un mème de texture crémeuse, mélangez bien le tout.
Tarte de Massini : troisième étape de sa préparation
À ce stade, préchauffez le four à environ 180 Celsius avec une chaleur modérée. Une fois à la bonne température, versez les œufs avec le mélange de farine dans un moule allant au four. Mettez-le dans la zone centrale. Puis faites cuire pendant environ 30 minutes. Faites le test du cure-dent pour vérifier sa cuisson.
Tarte Massini : quatrième étape de sa préparation
N’oubliez pas de préparer le sirop pendant la préparation du gâteau. Vous dissolvez le sucre et mettez le mélange dans une casserole, veillez également à porter le mélange à ébullition. Remuez-le de temps en temps, puis retirez-le du feu. En général, on peut dire que la préparation de la tarte Massini est facile. Après avoir rassemblé les différents ingrédients, il vous suffit de suivre les quatre étapes essentielles à sa préparation.
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